Винные награды НВК 2012 года


Поиск по сайту:

Награды Независимого винного клуба 2003-2011 годы

ВЦ-рейтинг 2009 - 2010 - Ресторанный рейтинг Владимира Цапелика

Новости

27.03.2015

13.03.2015

12.03.2015

11.03.2015

10.03.2015

08.03.2015

03.03.2015

02.03.2015

28.02.2015

27.02.2015

Горячие темы

 

 

Авторский курс

Владимира Цапелика


Дегустации

12.03.2015

06.03.2015

03.03.2015

Статьи

25.02.2015

21.02.2015

20.02.2015
В начале ХХ в. в венгерских научных кругах возникает гипотеза о том, что на момент обретения родины в конце IX в. мадьярам уже были известны виноградарство и виноделие. Теория эта подкреплялась языковыми фактами, а именно старыми булгарско-тюркскими заимствованиями в венгерском языке, вошедшими в его лексический состав до обретения родины: áldomás ‘магарыч’, ‘спрыски’ (однокорневое áld ‘благословлять’), általag ‘небольшой бочонок цилиндрической формы’, ászok ‘балка, брусок, который подставляется под бочку’, ‘шест, на который подвешивали бурдюки с вином или молоком’, bor ‘вино’, csiger ‘плохое/низкосортное кислое вино’, csobolyó ‘бочонок’, ‘жбан’, csupor ‘горшок’, ‘чашка’ ([Gombocz] дает параллели с куманским (половецким) и др. тюркскими языками, хотя, согласно [Etimológiai szótár], это – исконное финно-угорское слово), seprő ‘мезга’, ‘дрожжевой осадок’, szőlő ‘виноград’, szűr ’цедить’, ‘фильтровать’ (согласно [Etimológiai szótár], заимствовано как рыболовный термин; по отношению к виноделию стало использоваться уже в венгерском языке) – в ряду других тюркских заимствований, касающихся сельского хозяйства.

Винные шкафы

Путь гурмана - сайт о вкусном

M.Umnov Publishing House

Музей истории коньяка

Официальный сайт Шампани


   ↑ в начало

© 2004-2010, WinePages.ru. Все права защищены
при перепечатке материалов ссылка на сайт обязательна
пишите нам: wineclub@mail.ru